2009年10月22日

健康によく美味しい水とは

ミネラルが多く含まれている水は、硬度の高い硬水です。
ですが硬水は、口当たりが重く渋さとして感じてしまいます。
日本人には合う水ではないです。

硬水でもミネラルのバランスによって、飲みやすいと感じる場合があります。
カルシウムが多く、マグネシウムやナトリウムが少ないというバランスの水を選んでみましょう。












2009年10月17日

簡単な選び方

・味の好みで選ぶ
(硬度・ミネラルバランスによって変わります)
・用途で選ぶ
(飲用・調理用なら軟水、ミネラル摂取なら硬水)
・衛生・品質管理(殺菌処理方法)の行き届いたものを選ぶ。
産地で選ぶ

清涼感があり飲みやすく調理しやすい水を求める人は日本の軟水を。ミネラルを水からとりたい人はヨーロッパの硬水を選びましょう。

ただ硬水を飲む場合は日本人の場合は体質的に軟水から硬水へと












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